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Maurice : La production de lait en augmentation de 97% en cinq ans




La production de lait à l'île Maurice a connu une augmentation de 97% depuis 2008 passant de 3,3 millions de litres à 6,5 millions de litres de lait pour cette année.

Ces chiffres s'expliquent notamment par la mise en place d'une aide financière de 30.000 roupies (750 euros) de la part du gouvernement mauricien au moment de l'achat d'une génisse (coûtant entre 80.000 roupies soit 2.000 euros et 100.000 roupies soit 2.500 euros) par les éleveurs.

Le montant de cette aide, comme annoncé lors du Budget 2014, doit être revu à la hausse et atteindre entre 40.000 roupies (1.000 euros) et 50.000 roupies (1.250 euros).

7.000 petits éleveurs sont dénombrés sur l'île dans la filière bovine, comme l'indique le journal Le Matinal.

Un fourrage meilleur en termes de qualité a également contribué à cette hausse de la production laitière, avec aujourd'hui quelque 78 hectares de fourrage plantés sur l'île.

Pour rappel, Maurice importe près de 112 millions de litres de lait chaque année pour environ 3 milliards de roupies (75 millions d'euros).

La consommation de lait dans le pays se situe autour de 120 millions de litres par an.




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