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Le taux d'extraction moyen de la canne à sucre en baisse




Quelque 89.955 tonnes de sucre ont été produites pour le moment par les quatre usines de l'île Maurice, contre 113.744 tonnes recensées durant la même période calendaire en 2014. Le taux d’extraction moyen est en baisse et avoisine 8.39% en comparaison aux 9.56% de l’année dernière.

La campagne sucrière 2015 devrait atteindre cette année les 410.000 tonnes de sucre contre 403.603 tonnes enregistrées un an plus tôt. Les usines devraient broyer près de 4 millions de tonnes de cannes en 2015.

Pour rappel, la culture de la canne à sucre sur l'île représente aujourd'hui 0,8% du PIB alors que ce chiffre était de 1,3% en 2011.      




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